一张大烧饼(二)
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万人大饼一说虽然略显夸张,但武皇登基之日,长安城内确实出现了巨型大饼。这些饼子均由皇家出品,耗时整整月余才全部制作完成。 这段故事是余简的师傅告诉她的,提及之时面上还带着对武皇的崇拜和怀念。 别人以为是传说,只有余简知道,这才是真实发生过的事情。 不过当时的烧饼没有这麽复杂,里头也不会像今天这样灌入各种馅料。 不过余简倒是对北系师傅们有了改观,面对南系师傅这麽猛烈的攻势,竟然能剑走偏锋,想了这麽一个点子出来…… 也着实很刁钻啊—— 张华大师傅此刻正指挥着徒弟们熄灭炭炉,在余温的温烤下,大饼的香气越来越盛。 随後,他不知从哪里又找来一把大剪刀,对着边缘直接剪了一块,就在众人都以为他要放入盘子里给评委们送过去之时,他直接扔进了自己的嘴里。 闭着眼细细地品味了一番,大手一拍,大呼起来:“哎?还真给咱们做出来了,来来来,你们也快来嚐嚐,是不是就是咱们研究的那个味儿!” 也不管被他雷得外焦里nEnG的评委们和等候多时的观众们,招呼了几位大师傅就开始吃起来。 “我吃的这个部分好像是猪r0U馅料的,猪皮被热力烤焦,瘦r0U有嚼劲,香料的味道也调和得很好。”晋派大师傅指着手边的一小块区域。 “我这里就是sU油,猪油味道很浓,咬下去就sU脆得不得了——”王师傅把就剩了一口的饼子边缘掀给他们看,里头油汪汪的绕了一圈,还带着点点翠绿