第17节
开始不营业了,毕竟忙活了一年也该休息休息了。 虽然洛樱开店至今也不过月余,但她还是……休息了。 从腊月二十三开始,就进入了年前的正式筹备阶段。 在宫里的时候,腊月二十三的今天,御膳房要做上不少的小东西,比如说糖瓜,灶糖,糯米团子,糖糕等等。 便是陛下也会在这一天吃一颗芝麻糖来甜甜嘴。 洛樱在门外贴了小年休息停业的告示,她在灶间里熬着糖。 祭灶要诚心诚意,供品都是她自己来做,各色糖糕糖瓜奉上,也希望灶王爷能在天上美言几句不是? 灶糖分成几种,若是拉成长条的棍子状,叫做关东糖;若是拉成扁圆形的就是糖瓜了。 做糖要熬糖,出糖,压糖,砌糖。讲究不算多,只不过洛樱是自己在家熬糖,分量少,也不太费什么事。 洛樱做了些糖棍儿,上面裹着nongnong的白芝麻,闻起来就是芝麻香扑鼻。 还做了一些糖瓜,糖瓜有大有小,大的不及手掌大小,是甜瓜的样子,看着厚厚实实的但其实内里乃是中空的,这个用来祭给灶王爷。 小糖瓜就更加小了,和蒜瓣差不多大小,拿起来吃方便的很。 临到小年,洛樱看着手机上的天气预报,零下十九度,真是愈发的冷了。她找了一处通风的窗口把灶糖放在窗边上,将这灶糖“冻一冻”,味道会更好。 小年祭灶各地的风俗不同,吃的也不同。 只不过这一天开始,宫里各个脸上都是挂着笑的。便是最下层的小宫人们也开心,陛下娘娘慈悲,过年的这个月,月钱发双份儿,人人能裁上两套新衣过年穿,若是自己在哪个大方的宫里,有个仁慈主子,这月钱还能再加上一道呢。