52书库 - 综合其他 - 皇家美厨娘在线阅读 - 第77节

第77节

    ——以现如今肃州的天气,室外就是天然冰窖,直接冷冻,没有任何问题。

    另一半,她打算改日腌制成熏牛rou与熏羊rou,以备若有战事,可以直接充当军粮。

    如此,今冬的rou类也不用发愁了,叫人十分开心。

    当然,牛羊rou最好吃的吃法,还是新鲜着吃最妙。

    取自牛后颈部的上脑rou,肥rou宛若雪花般相间在瘦rou中,呈现出诱人的大理石花纹,这种不拿来烧烤,简直人神共愤。

    她将上脑rou放在室外稍稍冷冻了一下,便很容易切成薄片了,猪五花rou也是同样处理,五花三层,肥瘦相间,别提有多诱人。

    再准备些香菇,土豆片,豆腐干,生菜叶等,小炭炉上置好铜盘,便可以烤起来了!

    炭火烧热铜盘,先放猪五花rou,登时便能听见滋滋油声作响。

    再耐心稍等片刻,待到五花rou表面微微焦黄,便用筷子夹起,蘸上熟芝麻熟花生碎孜然碎辣椒粉盐等混合而成的蘸料,放进口中,绝对没有人不会被那种香浓的味道征服。

    裴秀珠嚼着才烤好的五花rou,满足的简直想跳舞,“太好吃了!”

    萧景曜早被她馋的口水直流,闻言也试了一块,顿时眼睛一亮,“好吃。”

    哪知下一秒,见她又夹了一块rou,蘸上干料后,又在外头包了片生菜叶,才放进口中。

    他觉得好奇,也学着她的样子来了一块,再度心服口服,颔首道,“有烤rou的香味,又有青菜的新鲜,十分不错。”

    裴秀珠道,“再来试试牛rou。”

    便将上脑rou也放进了烤盘上。

    鼻尖霎时