52书库 - 综合其他 - 皇家美厨娘在线阅读 - 第3节

第3节

裴秀珠才没气,她现在如释重负,十分高兴。

    至少有半月的时间,她是这肃王府唯一的主子,没有陌生的公婆夫君等着她讨好,也无需担心同床共枕之事,还有比这更爽的事吗!!!

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    午后,肃王府已是一片静谧。

    膳房中,忽然闲下来的厨子们正在无所事事,忽见一位美人踏了进来,身后还跟着四个丫鬟。

    裴秀珠环顾膳房,只见一旁的大锅中放了十余个已经去毛飞水的猪蹄膀,顿时眼睛一亮,吩咐道,“点火热锅,准备冰糖葱姜大料花椒酱油黄酒。”

    见众人都愣着不动,红豆摆出气势训斥,“王妃吩咐,还不快行事?”

    厨子们这才知道,眼前的美人竟是新进门的王妃,遂赶忙应是,忙活起来。

    裴秀珠先将糖炒至焦色添水熬成糖色水,再下入猪蹄膀,撒料头烹以酱油黄酒,以大火炖煮,又吩咐白案厨子起面,眼下正值初夏,面很快就能发起。

    等候的时间不能浪费,面粉加盐加水调成汤不停搅拌,待搅得差不多,便取一张大平盘刷油,舀一勺面汤上锅蒸,待面汤凝结鼓起大泡,便可揭下搁在一旁放凉。

    这样的做菜方式,时下京城可是头一回见,众人看直了眼,红豆好奇问道,“主子今日做的是什么?”

    对于主子下厨,丫鬟们见惯不怪,只是今日做的这吃食从前却没见过。

    裴秀珠一边忙活,一边笑道,“今儿给你们尝尝新鲜,这叫凉皮,最宜夏天吃。”

    凉皮?

    啧,听起来就透着解暑的意思,丫鬟们立时一脸期待。

    待凉皮蒸好,裴秀珠又叫白案厨子将发好的面烙成白吉馍,那