52书库 - 综合其他 - 皇家美厨娘在线阅读 - 第117节

第117节

调好味道,塞进白白的豆腐中,剪成金黄,再稍稍添水焖煮,待到只留一点汤汁时,酿豆腐便完工了。

    去年腌制的酸梅酱正好,她本来想吃酸梅鸭许久,为了控制,特意将肥鸭换成鸡,做成了酸梅鸡。

    在来个百合芹菜胡萝卜,富含纤维与多种维生素。

    淀粉高的醋溜土豆丝,则叫最喜欢吃土豆丝的云儿和她爹吃吧。

    最后,再来一道酸菜鱼汤,尽力将酸菜中的盐分都泡去,以优质蛋白的鲈鱼为主料,酸酸爽爽,叫人在这越发炎热的夏天里,多少能有些胃口。

    许久没能吃到她的手艺了,待到饭菜上了桌,萧景曜与云儿也是胃口大开。

    萝卜炖牛rou,咸香十足,牛rou已是软烂之际,轻轻一咬,绝不会塞牙;萝卜也将牛rou的香味完全吸收,被炖到入口即化,叫人口中全是牛rou汤的浓香。

    酿豆腐外酥内软,中间塞进的猪rou馅则是点睛之笔,叫豆腐吃起来也满是荤香,却也不至于油腻,鲜嫩可口,十分下饭。

    酸梅鸡酸甜软烂,rou的纹理间满是酸梅的果香,小云儿最爱吃了。

    两道素菜或是清甜,或是酸爽,也都十分清爽可口。

    最叫人开胃的,当属酸菜鱼了。

    鱼rou片滑嫩鲜香,酸菜将酸味都贡献到了鱼汤中,吃两片鱼,两口酸菜,再喝一口酸香十足的鱼汤,真是过瘾啊。

    尤其鲈鱼少刺,也能放心给小云儿吃,小家伙大口扒着米饭跟鱼rou,吃得喷香喷香。

    只是吃着吃着,小人儿看看四周,好奇道,“弟弟去哪儿了?”

    从前都在旁看着他们的,近日却怎么不在?