52书库 - 综合其他 - 民国寡妇养娃日常在线阅读 - 第6节

第6节

爱。

    陆萍萍领着两个孩子继续买制作糕点的材料,由于对这片已经熟悉,很快就采购成功回到家中。

    由于材料有限,陆萍萍也不打算制作比较复杂昂贵的糕点,看着桌子上的牛奶,白糖等物,陆萍萍决定,今天就做牛奶小方了!

    牛奶小方是一道老少皆宜的甜品,由于主要食材是牛奶,所以味道奶香四溢,q弹嫩滑,撒上椰蓉后更是满口椰香,因此很受男女老少的喜爱。

    因为买来的牛奶是鲜牛奶,所以需煮沸灭菌后才能食用。陆萍萍把牛奶煮沸冷凉后,就将一部分牛奶与自己事先从系统店里拿出来的玉米淀粉混合,一直搅拌至没有结状物,至糊状,然后放在一边备用。

    再在剩余的牛奶中加入白糖,搅拌均匀,倒入锅中加热,加热至糖融化后,再转小火煮至牛奶沸腾。由于使用的是炉子,大小火不好掌控,陆萍萍只好提着锅放在炉子上来掌握火候。等到牛奶沸腾后。陆萍萍又加入刚才放在一边备用的玉米淀粉糊,煮至牙膏状,才倒入一开始准备好的盒具中,等着晾凉。

    等晾凉后,接下来本该放在冰箱冷藏的,但现如今家里没那条件,陆萍萍只好退而求其次从压水井里打来冷水,用来镇凉。

    最后一步是切块,切好后撒上椰蓉口味更佳,但由于材料缺失,陆萍萍就用芝麻和红糖来代替了。

    如此,营养好吃的牛奶小方就制作完成了!

    “来,明智,明和,你们尝一尝,看好不好吃?”陆萍萍对早就站在旁边,望着做好的点心快要流口水的两个孩子道。

    闻言,两个孩子迫不及待的就拿起一块牛奶小方吃了起来,而点心独特的口感也让两个孩子惊喜不已。看他们瞬间亮起来的双眼,陆萍萍就能猜