52书库 - 综合其他 - 无限美食计划(穿越)在线阅读 - 分卷(33)

分卷(33)

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    第52章中世纪4

    杜长秋想要尝试制作糖。

    托商人们的福,此时坎塞帝国当然已经有了糖,甚至还有了果酱,但是除了蜂蜜之外,糖都是由商人从印度东南亚或是古华夏等产糖的地方运到坎塞,因此在坎塞,糖虽然不是那么罕见,但依然是十分昂贵的食物。

    一磅,也就是九两的糖,杂质稍微少一点的,就要卖到足足三个先令,掺杂了大量糖的新鲜果酱,更是昂贵。

    这可不是一笔小钱,坎塞人极其嗜甜,贵族一天吃一磅糖简直都不算新闻,平民虽然不太吃糖,但是不是不想吃,而是根本吃不起。

    杜长秋方才在浩瀚如烟的资料里顺着昂贵的东西的来源不断排查,结果就查到了,其实在后世的资料之中,中世纪本土一直就有产糖的原料,甚至还不只一种,只是这两种原料现在还没有人发现。

    坎塞的商人们走过漫长的黄沙,去运输回来只能在南方热带地区种植提取的昂贵蔗糖,甚至因为太过艰难的旅程,让糖昂贵到成了奢侈品。

    而杜长秋在资料中却看到了,在记载之中,欧洲大陆上后世最主要的制糖原料,此时正在地里肆意生长。

    资料显示,坎塞地里长有至少两种可以制糖的原料,其中一种是麦芽制造的麦芽糖,但是麦芽糖的制作之中需要加入大米或者是糯米,还有需要加热和发酵这个过程,这对于领地上没有大米和糯米的杜长秋来说,首先原料的采购费用让他有所犹豫。