农女桂芝 第35节
筷子搅拌再上手揉成面团, “你试试,我咋感觉有点软?” 桂芝却觉得手感柔软正合适, “这个面皮就要软些,硬了包不起来!” 看揉的差不多了就拿了个盖顶盖上,放到一边醒着。 不觉间,日头快要落山了,那豆子却还没泡好,可桂芝等不及了,明早就要去外婆家,今晚月饼必须要做出来,就这么煮吧! 砂锅里的水分基本熬干了,豆子也都炸了口,她不喜欢吃太甜腻的豆沙,只放了两勺子糖调了口感微甜而不腻, “小姨,你尝尝这么甜行不?” “可以!” 程丽丽也不喜欢太甜的,既有豆沙的香味,还有点甜味,刚刚好! 小火把砂锅里的水炕干,田桂芝用手试试和那面团差不多柔软度,这豆沙就成了。 她现在特别喜欢用砂锅,大口的砂锅除了炒菜,煮、炖、熬都好用的很。 “小姨,来帮我包豆沙!” 程丽丽坐在马扎上,手里两根竹针捯饬捯饬的,地上小篮子里一个毛线团不时的秃噜噜的转着。 她织的速度不快,不时还要数数针数,怕多挑了,她现在在织围巾练手呢!桂芝买了两斤羊毛,回来反复洗过去了味后,这纺羊毛线,织羊毛线都被她揽过去了,现在织的正上头呢! “好咧!” 她把手里织的毛线熟练的一卷放到篮子里,起身开始找面板,擀面杖… 田桂芝把擀面杖靠墙放着,把自己揪的差不多的面团拿到手心里, “小姨,我先包一个你看,然后你包我来上模子!” “没想到面团这么软和,还不破皮,怎么拉扯都行。” 程丽丽对这面团喜欢的